Katalanisch in 90 Tagen
Tag 50 - Kochverben
Vokabeln des Tages
bullir
(kochen)
tallar
(schneiden)
fregir
(braten)
coure
(backen)
barrejar
(mischen)
condimentar
(würzen)
pelar
(schälen)
tallar
(hacken)
remenar
(rühren)
fer al vapor
(dämpfen)
fer a la graella
(grillen)
sofreir
(anbraten)
servir
(servieren)
fer reducció
(einkochen)
marinar
(marinieren)
Empanar
(panieren)
amassar
(kneten)
fondre
(schmelzen)
escalfar
(erhitzen)
estirar la massa
(ausrollen)
escórrer
(abgießen)
preparar
(zubereiten)
assaborir
(abschmecken)
garnir
(garnieren)
gratinar
(überbacken)
fermentar
(fermentieren)
escalfar
(pochieren)
saltejar
(sautieren)
escaldar
(blanchieren)
majolar
(mörsern)