Basilikum (basil)

Mynte (mint)

Koriander (cilantro)

Persille (parsley)

rosmarin (rosemary)

timian (thyme)

Oregano (oregano)

Dild (dill)

Purløg (chives)

Salvie (sage)

Estragon (tarragon)

Mjertrorød (marjoram)

laurbærblad (bay leaf)

Citrongræs (lemongrass)

Fennel på dansk er "fennikel". (fennel)

koriander (coriander)

Spidskommen (cumin)

Gurkemeje (turmeric)

Ingefær (ginger)

hvidløg (garlic)

paprika (paprika)

chilipulver (chili powder)

Cayennepeber (cayenne pepper)

sort peber (black pepper)

hvid peber (white pepper)

kanel (cinnamon)

Nelliker (cloves)

Muskatnød (nutmeg)

Allehånde (allspice)

Kardemomme (cardamom)

Stjerneanis. (star anise)

safran (saffron)

vanilje (vanilla)